'Regine' non solo in tavola, ma anche tra creme e prodotti di bellezza. Le lumache rappresentano sempre più un 'must' nel settore cosmetico. "La bava di lumaca, la scia che questi molluschi lasciano al loro passaggio, è un potente cicatrizzante - spiega Carla Scesa, specialista in cosmetologia, professore di Chimica dei prodotti cosmetici all'Università Cattolica di Roma e di cosmetologia all'Università di Siena e alla Scuola internazionale di medicina estetica Fatebenefratelli di Roma - e ha una proprietà lenitiva e anche idratante, olltre che un'azione anti-rughe".

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"Viene utilizzata per la crema Elicina ed è una sostanza che contiene acido iarulonico, vitamine, amminoacidi, e si può ottenere senza uccidere il mollusco. E' un rimedio importato dalla tradizione cilena - sottolinea - ma anche nelle nostre campagne, un tempo, si mangiavano lumache crude contro le ulcere".