9 set 2016
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Al via Sana 2016, il Salone internazionale del biologico e del naturale
9 set 2016
Apre oggi venerdì 9 settembre e proseguirà fino al 12 Sana 2016, il Salone internazionale del biologico e del naturale, inaugurato questa mattina alla presenza di Franco Boni, Presidente di Bologna Fiere, di Andrea Olivero, Vice Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali e di molti esponenti delle Istituzioni e delle Associazioni di settore.
La manifestazione ospita quest’anno 883 espositori, in crescita del +19%, e una maggiore presenza di buyer internazionali in arrivo da 27 Paesi (+ 29%). Cinque i padiglioni coinvolti (25, 26, 29, 30 e 36), per una più vasta superficie totale (50mila metri quadrati, +30%), dove il pubblico potrà incontrare le aziende per scoprire tutte le novità del settore e assistere al ricco programma di momenti di formazione e aggiornamento.
Le migliaia di visitatori attesi troveranno a Sana il meglio della produzione nazionale e internazionale dei settori dell’Alimentazione biologica, della Cura del corpo naturale e bio e del Green Lifestyle. La fiera presenta inoltre una grande area di vendita aperta al pubblico, Sana Shop, dedicata alla prova e all’acquisto dei prodotti proposti dalle aziende presenti in Fiera.
Oltre 60 le iniziative del programma culturale di Sana 2016 tra convegni, workshop e incontri organizzati dalle aziende, dalle associazioni e dagli enti di categoria, in programma nelle sale congressuali.
Sana 2016 si arricchisce delle collaborazioni avviate da BolognaFiere. In primo luogo l’accordo di collaborazione strategica con Federbio e quindi i patrocini dei Ministeri dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare e delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il contributo di Cosmetica Italia e il supporto di IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) e di ICE (Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane), oltre alle forti sinergie attivate con le istituzioni locali come la Regione Emilia-Romagna.
“Quando è nato il Salone, l’esperienza del biologico in Italia era agli albori. Oggi, alla 28esima edizione, possiamo dire di aver visto crescere l’attenzione alle scelte sostenibili dei consumatori”, ha spiegato Antonio Bruzzone, Direttore Generale di BolognaFiere. “I dati dell’Osservatorio Sana curato da Nomisma dimostrano il grande successo del bio: sono più di 13 milioni gli italiani che consumano prodotti bio almeno 1 volta a settimana, e il dato che più sorprende è il numero di famiglie acquirenti, che ha raggiunto oltre 19 milioni. Anche i dati Nielsen dei primi cinque mesi del 2016 lo confermano: nella grande distribuzione le vendite di prodotti bio crescono del 20%. I numeri della manifestazione sottolineano questa tendenza, con un incremento costante delle presenze e della superficie espositiva. Siamo felici di contribuire e supportare l’intera filiera, per il riconoscimento del suo patrimonio e per una sua sempre maggiore presenza sul mercato globale”.
Torna Sana Novità, la sezione in cui viene eletto il migliore prodotto, che si distingue per innovazione nel packaging e nel concept. Sono più di 500 le referenze in gara inviate dagli espositori, fra quelle lanciate sul mercato a partire da ottobre 2015. A scegliere i vincitori saranno i visitatori di Sana con il voto espresso durante la manifestazione, mentre le blogger ufficiali di dell’esposizione ne sceglieranno 3 per la categoria #BloggerForSana. La cerimonia di premiazione si svolgerà domenica 11 settembre alle ore 16 al Centro servizi della Fiera.
Ad animare il Quartiere fieristico è anche la nuova edizione del VeganFest, il più grande di sempre: è prevista durante Sana la registrazione delle puntate del format televisivo "VeganFest Live”, con mostre, animazioni, proiezioni video, incontri, conferenze e vegan show cooking.
Infine, i 10 giorni di Sana City, organizzati in collaborazione con Eco-Bio Confesercenti e “on air” dal 9 al 18 settembre, con oltre 170 iniziative rivolte ad adulti e bambini, dai percorsi eno-gastronomici, a workshop, a presentazioni, si combinano alle attività promosse da Confcommercio-Ascom Bologna, “Una giornata sana” e la “Notte Bianca del bio” di sabato 10 settembre, quando 40 ristoranti di Bologna e dei comuni limitrofi prolungheranno l’orario di chiusura proponendo, all’interno del proprio menu, un piatto creato per l’occasione con ingredienti biologici.
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